Gula Husets Klassiker
Plankstek 319:-
Serveras klassiskt med oxfilé, gratinerad pommes duchesse, baconlindade haricots verts,
Gula Husets bearnaisesås och grillad tomat
Steak on a plank 319:-
Classic served with gratinated pommes duchesse, bacon wrapped haricots verts, grilled tomato and Gula Husets Béarnaise sauce
Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien
Grillad Laxfilé i gjutjärn 249:-
Serveras med gratinerad pommes duchesse, hummersås, räkor och kräftstjärtar och grillad grön sparris
Grilled Salmon in an iron cast pan 249:-
Served with gratinated pommes duchesse, lobster sauce, shrimp, marinated crayfish tails and grilled green asparagus
Vinförslag: Albino Armani, Sauvignon Blanc, Campo Napoleone, Veneto, Italien
Oxfilépasta Tagliatelle 179:-
Tärnad oxfilé med säsongens svamp, purjolök, gorgonzolasås och smulad ädelost
Pasta Tagliatelle with Beef Tenderloin 179:-
Pasta, diced Beef Tenderloin, season's mushroom, leek, gorgonzola sauce and crumbled blue cheese
Vinförslag: Sartori Regolo Ripasso Doc, Veneto, Italien
Gula Husets Caesarsallad 179:-
Dressad romansallad med krutonger, grillat svenskt kycklingbröst, rostat bacon, parmesanost och picklad rödlök
Caesar salad 179: -
Grilled swedish chicken fillet served with romaine lettuce, tomatoes, roasted bacon, pickled onions, croutons, parmesan cheese and caesar dressing
Vinförslag: Darling Cellars Classic, W.O Darling, Sydafrika
Oxfilé på toast 179:-
Grillad oxfilé på lantbröd och vitvinssauterad svamp och sotad purjolök serveras med sallad, tomat, pommes frites och Gula Husets bearnaisesås
Beef Tenderloin on toast 179:-
Grilled Beef Tenderloin on cottage bread, white wine sautéed mushrooms and blackened leek, served with salad, tomatoes, Pommes Frites and Gula Husets Béarnaise sauce
Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien
Kötträtter/Meat
Gula Husets Hamburgare på 200g svenskt högrev 198:-
Burgare gjord på högrev från Bjursund med Ronaldo´s briochebröd, prästost, bacon, hamburgerdressing, picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites
Gula Husets Hamburger 200g of minced prime rib 198:-
Hamburger made of prime rib, brioche bread from Ronaldo, with prästost cheese, bacon, hamburger dressing, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise, pickles, and French fries
Vinförslag: American Wings, Zinfandel, Kalifornien
Svensk Oxfilé Tournedos 319:-
Serveras med rödvinssås, ädelostsmör, ugnsrostade rotfrukter och friterad klyftpotatis
Swedish Beef Tenderloin 319:-
Served with red wine sauce, blue cheese butter, oven tosted root vegetables and fried potato wedges
Vinförslag: Marques de Grinon Caliza, Domino de Valdepusa, Spanien
Grillad lammfilé 289:-
Lammfilé från New Zealand serveras med romanesco, broccoli, rosmarinsky, vitlökscrème och ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng
Grilled lamb fillet 289:-
New Zealand lamb served with roman cauliflower, broccoli, rosemary sauce, garlic cream, oven toasted root vegetables and potato gratin
Vinförslag: Dona Paula Estate Malbec, Mendoza, Argentina
Renpepparstek 319:-
Ren från Jämtland marineras i enbär, rödvin och vodka. Serveras med rotfrukter, pepparsås, rårörda lingon och potatisgratäng
Pepper steak of Reindeer 319:-
Reindeer from Jämtland marinated in juniper berries, red wine and vodka. Served with root vegetables, pepper sauce, sweetened lingonberries and potato gratin
Vinförslag: Peter Lehmann, The Barossan, Shiraz, Barossa Valley, Australien
Fisk & Grönt/Fish & Veg
Smörstekt Gösfilé 249:-
Serveras med grillad gemsallad, vitvinssås, forellrom och gratinerade basilikaduchessetoppar
Butterfried Pike-perch 249:-
Served with grilled gem salad, white wine sauce, trout roe and gratinated basil pommes duchesse
Vinförslag: Pfaff Steinert Grand Cru Reisling, Alsace, Frankrike
Gula Husets Halloumiburgare 198:-
Briochebröd från Ronaldo´s med halloumi, hamburgare dressing, picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites
Gula Husets Halloumi burger 198:-
Brioche bread from Ronaldo´s bakery with halloumi, hamburger dressing, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise, pickles and french fries
Vinförslag: Darling Cellars Chenin Blanc/Sauvignon Blanc, W.O Coastal Region Sydafrika
Vegetariskt grillspett 179:-
Quornfilé, rödlök, zucchini, paprika och champinjoner grillas på spett och serveras med grillad halloumi, chili & limesalsa, örtcrème och friterad klyftpotatis
Vegetarian skewer 179:-
Quorn fillet, red onion, zucchini, paprika and mushrooms grilled on a skewer, served with grilled halloumi, chili & lime salsa, herb cream and fried potato wedges
Vinförslag: Albino Armani, Sauvignon Blanc, Campo Napoleone, Veneto, Italien
Zucchini, Aubergine och Bulgur 198:-
Panerad och friterad zucchini & aubergine serveras med paprika & auberginecrème och bulgur
Zucchini, Eggplant and bulgur198:-
Breaded and deep fried zucchini & eggplant served with peppars & eggplant crème and bulgur
Vinförslag: Sant Thias, Pinot Noir, Weinviertel, Österrike
