sidhuvud


Gula Husets Klassiker
 

Plankstek 319:-
Serveras klassiskt med oxfilé, gratinerad pommes duchesse, baconlindade haricots verts,
Gula Husets bearnaisesås och grillad tomat
Steak on a plank 319:-
Classic served with gratinated pommes duchesse, bacon wrapped haricots verts, grilled tomato and Gula Husets Béarnaise sauce

Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien
 
Grillad Laxfilé i gjutjärn 249:-
Serveras med gratinerad pommes duchesse, vitvinssås, räkor och kräftstjärtar och grillad grön sparris
Grilled Salmon in an iron cast pan 249:-
Served with gratinated pommes duchesse, white wine sauce, shrimp, marinated crayfish tails and grilled green asparagus

Vinförslag: Santa Rita 120 Sauvignon blanc, Lontue Valley, Chile


Oxfilépasta Tagliatelle 179:-
Tärnad oxfilé med säsongens svamp, purjolök, gorgonzolasås och smulad ädelost
Pasta Tagliatelle with Beef Tenderloin 179:-
Pasta, diced Beef Tenderloin, season's mushroom, leek, gorgonzola sauce and crumbled blue cheese

Vinförslag: Sartori Regolo Ripasso Doc, Veneto, Italien
 
Gula Husets Caesarsallad 179:-

Dressad romansallad med krutonger, grillat svenskt kycklingbröst, rostat bacon, parmesanost och picklad rödlök
Caesar salad 179: -
Grilled swedish chicken fillet served with romaine lettuce, tomatoes, roasted bacon, pickled onions, croutons, parmesan cheese and caesar dressing

Vinförslag: Darling Cellars Classic, W.O Darling, Sydafrika
 
Oxfilé på toast 179:-
Grillad oxfilé på lantbröd och vitvinssauterad svamp och sotad purjolök serveras med sallad, tomat, pommes frites och Gula Husets bearnaisesås
Beef Tenderloin on toast 179:-
Grilled Beef Tenderloin on cottage bread, white wine sautéed mushrooms and blackened leek, served with salad, tomatoes, Pommes Frites and Gula Husets Béarnaise sauce

Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien


Kötträtter


Gula Husets Hamburgare på 180g svenskt högrev 198:-
Briochebröd med ostkräm, rökt sidfläsk, picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs och pommes frites
Gula Husets Hamburger 180g of minced prime rib 198:-
Brioche bread with cheese cream, smoked pork belly, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise and pommes frites

Vinförslag: American Wings Zinfandel, Kalifornien

Grillad Pluma av Svensk rapsgris 245:-
Serveras med romanesco, mangold, rivet märgsmör, rödvinssky smaksatt med timjan och potatispuré
Grilled Pluma from Swedish Colza Pig 245:-
Served with romanesco, chard, grated marrow butter, thyme seasoned red wine gravy and potato purée

Vinförslag: Sartori Pinot Noir, Valpolicella, Italien

Svensk Oxfilé tournedos från Segloragårdarna i Västergötland 319:-
Serveras med variation på rotselleri, smörstekt ostronskivling, rödvinssky och potatisgratäng
Swedish Beef Tenderloin from Seglorafarms in Västergötland 319:-
Served with a variation on celeriac, butter fried oyster mushrooms, red vine gravy and potato gratin

Vinförslag: Marques de Griñon Caliza, Domino de Valdepusa, Spanien

Lammfilé från Gudruns slakteri utanför Skövde 298:-
Serveras med buttnuttpumpa, brysselkål och rostat rökt sidfläsk, rödvinssky och ugnsrostade rotfrukter
Lamb fillet from Gudruns butchery outside Skövde 298:-
Served with buttnut pumpkin, brussels sprouts and roasted smoked pork belly, red wine gravy and owen toasted root vegetables

Vinförslag: Dona Paula estate malbec, Mendoza, Argentina


Fisk & Grönt
 


Skinnstekt Gös från Hjälmaren 279:-
Serveras med fänkål, spetskål och svenska äpplen, vitvinssås och potatisbakelse smaksatt med lagrad ost, citron & dill
Fried Pikeperch from Lake Hjälmaren 279:-
Served with fennel, cabbage, Swedish apples, white wine sauce and potato cake flavored with aged cheese, lemon and dill

Vinförslag: Cortez de Cima Branco, Alentejo, Portugal

Rostad Rotselleri med ättikshollandaise 199:-
Serveras med rotselleripure, mangold, svenskt Discoveryäpple och rostade valnötter
Roasted Celeriac with vinegar hollandaise 199:-
Served with Celeriac puré, chard, Swedish Discovery apples and roasted walnuts

Vinförslag: Domaine de Vauroux Chablis, Chablis, Frankrike

Gula Husets Halloumiburgare 198:-
Briochebröd med halloumi, ostkräm, picklad rödlök och sallat. Serveras med country style pommes frites och tryffelmajonnäs på sommartryffel
Gula Husets Halloumi burger 198:-
Brioche bread with halloumi, cheese cream, pickled onions and salad. Served with country style fries and truffle mayonnaise

Vinförslag: Rieflé Steinert Grand Cru Riesling, Alsace, Frankrike