sidhuvud


Gula Husets Klassiker
 

Plankstek 319:-
Serveras klassiskt med oxfilé, gratinerad pommes duchesse, baconlindade haricots verts,
Gula Husets bearnaisesås och grillad tomat

Steak on a plank 319:-
Classic served with gratinated pommes duchesse, bacon wrapped haricots verts, grilled tomato and Gula Husets Béarnaise sauce

Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien
 
Grillad Laxfilé i gjutjärn 249:-
Serveras med gratinerad pommes duchesse, hummersås, räkor och kräftstjärtar och grillad grön sparris

Grilled Salmon in an iron cast pan 249:-
Served with gratinated pommes duchesse, lobster sauce, shrimp, marinated crayfish tails and grilled green asparagus

Vinförslag: Albino Armani, Sauvignon Blanc, Campo Napoleone, Veneto, Italien

Oxfilépasta Tagliatelle 179:-
Tärnad oxfilé med säsongens svamp, purjolök, gorgonzolasås och smulad ädelost

Pasta Tagliatelle with Beef Tenderloin 179:-
Pasta, diced Beef Tenderloin, season's mushroom, leek, gorgonzola sauce and crumbled blue cheese

Vinförslag: Sartori Regolo Ripasso Doc, Veneto, Italien
 
Gula Husets Caesarsallad 179:-
Dressad romansallad med krutonger, grillat svenskt kycklingbröst, rostat bacon, parmesanost och picklad rödlök

Caesar salad 179: -
Grilled swedish chicken fillet served with romaine lettuce, tomatoes, roasted bacon, pickled onions, croutons, parmesan cheese and caesar dressing

Vinförslag: Darling Cellars Classic, W.O Darling, Sydafrika
 
Oxfilé på toast 179:-
Grillad oxfilé på lantbröd och vitvinssauterad svamp och sotad purjolök serveras med sallad, tomat, pommes frites och Gula Husets bearnaisesås

Beef Tenderloin on toast 179:-
Grilled Beef Tenderloin on cottage bread, white wine sautéed mushrooms and blackened leek, served with salad, tomatoes, Pommes Frites and Gula Husets Béarnaise sauce

Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien



Kötträtter/Meat


Gula Husets Hamburgare på 200g svenskt högrev 198:-
Burgare gjord på högrev från Bjursund med Ronaldo´s briochebröd, prästost, bacon, hamburgerdressing,  picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites

Gula Husets Hamburger 200g of minced prime rib 198:-
Hamburger made of prime rib, brioche bread from Ronaldo, with prästost cheese, bacon, hamburger dressing, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise, pickles, and French fries

Vinförslag: American Wings, Zinfandel, Kalifornien

Svensk Oxfilé Tournedos 319:-
Serveras med rödvinssås, ädelostsmör, ugnsrostade rotfrukter och friterad klyftpotatis

Swedish Beef Tenderloin 319:-
Served with red wine sauce, blue cheese butter, oven tosted root vegetables and fried potato wedges

Vinförslag: Marques de Grinon Caliza, Domino de Valdepusa, Spanien

Grillad lammfilé 289:-
Lammfilé från New Zealand serveras med romanesco, broccoli, rosmarinsky, vitlökscrème och ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng

Grilled lamb fillet 289:-
New Zealand lamb served with roman cauliflower, broccoli, rosemary sauce, garlic cream, oven toasted root vegetables and potato gratin

Vinförslag: Dona Paula Estate Malbec, Mendoza, Argentina

Renpepparstek  319:-
Ren från Jämtland marineras i enbär, rödvin och vodka. Serveras med rotfrukter, pepparsås, rårörda lingon och potatisgratäng

Pepper steak of Reindeer 319:-
Reindeer from Jämtland marinated in juniper berries, red wine and vodka. Served with root vegetables, pepper sauce, sweetened lingonberries and potato gratin

Vinförslag: Peter Lehmann, The Barossan, Shiraz, Barossa Valley, Australien


Fisk & Grönt/Fish & Veg


Smörstekt Gösfilé 249:-
Serveras med grillad gemsallad, vitvinssås, forellrom och gratinerade basilikaduchessetoppar
Butterfried Pike-perch 249:-
Served with grilled gem salad, white wine sauce, trout roe and gratinated basil pommes duchesse

Vinförslag: Pfaff Steinert Grand Cru Reisling, Alsace, Frankrike

Gula Husets Halloumiburgare 198:-
Briochebröd från Ronaldo´s med halloumi, hamburgare dressing, picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites 

Gula Husets Halloumi burger 198:-
Brioche bread from Ronaldo´s bakery with halloumi, hamburger dressing, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise, pickles and french fries

Vinförslag: Darling Cellars Chenin Blanc/Sauvignon Blanc, W.O Coastal Region Sydafrika
 
Vegetariskt grillspett 179:-
Quornfilé, rödlök, zucchini, paprika och champinjoner grillas på spett och serveras med grillad halloumi, chili & limesalsa, örtcrème och friterad klyftpotatis

Vegetarian skewer 179:-
Quorn fillet, red onion, zucchini, paprika and mushrooms grilled on a skewer, served with grilled halloumi, chili & lime salsa, herb cream and fried potato wedges

Vinförslag: Albino Armani, Sauvignon Blanc, Campo Napoleone, Veneto, Italien

Zucchini, Aubergine och Bulgur 198:-
Panerad och friterad zucchini & aubergine serveras med paprika & auberginecrème och bulgur
Zucchini, Eggplant and bulgur198:-
Breaded and deep fried zucchini & eggplant served with peppars & eggplant crème and bulgur
Vinförslag: Sant Thias, Pinot Noir, Weinviertel, Österrike