Gula Husets Klassiker
Plankstek 319:-
Serveras klassiskt med oxfilé, gratinerad pommes duchesse, baconlindade haricots verts,
Gula Husets bearnaisesås och grillad tomat
Steak on a plank 319:-
Classic served with gratinated pommes duchesse, bacon wrapped haricots verts, grilled tomato and Gula Husets Béarnaise sauce
Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien
Grillad Laxfilé i gjutjärn 249:-
Serveras med gratinerad pommes duchesse, vitvinssås, räkor och kräftstjärtar och grillad grön sparris
Grilled Salmon in an iron cast pan 249:-
Served with gratinated pommes duchesse, white wine sauce, shrimp, marinated crayfish tails and grilled green asparagus
Vinförslag: Santa Rita 120 Sauvignon blanc, Lontue Valley, Chile
Oxfilépasta Tagliatelle 179:-
Tärnad oxfilé med säsongens svamp, purjolök, gorgonzolasås och smulad ädelost
Pasta Tagliatelle with Beef Tenderloin 179:-
Pasta, diced Beef Tenderloin, season's mushroom, leek, gorgonzola sauce and crumbled blue cheese
Vinförslag: Sartori Regolo Ripasso Doc, Veneto, Italien
Gula Husets Caesarsallad 179:-
Dressad romansallad med krutonger, grillat svenskt kycklingbröst, rostat bacon, parmesanost och picklad rödlök
Caesar salad 179: -
Grilled swedish chicken fillet served with romaine lettuce, tomatoes, roasted bacon, pickled onions, croutons, parmesan cheese and caesar dressing
Vinförslag: Darling Cellars Classic, W.O Darling, Sydafrika
Oxfilé på toast 179:-
Grillad oxfilé på lantbröd och vitvinssauterad svamp och sotad purjolök serveras med sallad, tomat, pommes frites och Gula Husets bearnaisesås
Beef Tenderloin on toast 179:-
Grilled Beef Tenderloin on cottage bread, white wine sautéed mushrooms and blackened leek, served with salad, tomatoes, Pommes Frites and Gula Husets Béarnaise sauce
Vinförslag: Rioja Lan Reserva, Rioja, Spanien
Kötträtter/Meat
Gula Husets Hamburgare på 200g svenskt högrev 198:-
Burgare gjord på högrev från Bjursund med Ronaldo´s briochebröd, prästost, bacon, hamburgerdressing, picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites
Gula Husets Hamburger 200g of minced prime rib 198:-
Hamburger made of prime rib, brioche bread from Ronaldo, with prästost cheese, bacon, hamburger dressing, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise, pickles, and French fries
Svensk Oxfilé tournedos 319:-
Serveras med rödvinssås, paprikacrème, grillade rädisor och friterad potatis
Swedish Beef Tenderloin 319:-
Served with red wine sauce, red pepper cream, grilled radishes and fried potatoes
Grillad lammfilé 289:-
Lammfilé från New Zealand serveras med romanesco, broccoli, rosmarinsky, vitlökscrème och ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng
Grilled lamb fillet 289:-
New Zealand lamb served with roman cauliflower, broccoli, rosemary sauce, garlic cream, oven toasted root vegetables and potato gratin
Renpepparstek 319:-
Ren från Jämtland marineras i enbär, rödvin och vodka. Serveras med rotfrukter, pepparsås, rårörda lingon och potatisgratäng
Pepper steak of reindeer 319:-
Reindeer from Jämtland marinated in juniper berries, red wine and vodka. Served with root vegetables, pepper sauce, sweetened lingonberries and potato gratin
Fisk & Grönt/Fish & Veg
Smörstekt gösfilé 249:-
Serveras med grillad gemsallad, rädisor, vitvinssås, forellrom och dillslungad potatis
Butterfried pike-perch 249:-
Served with grilled gem salad, radish, white wine sauce, trout roe and dill tossed potatoes
Gula Husets Halloumiburgare 198:-
Briochebröd från Ronaldo´s med halloumi, hamburgare dressing, picklad rödlök och sallat. Serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka och pommes frites
Gula Husets Halloumi burger 198:-
Brioche bread from Ronaldo´s bakery with halloumi, hamburger dressing, pickled onions and salad. Served with truffle mayonnaise, pickles and french fries
Vegetariskt grillspett 179:-
Quornfilé, rödlök, zucchini, paprika och champinjoner grillas på spett och serveras med grillad halloumi, chili & limesalsa, örtcrème och friterad klyftpotatis
Vegetarian skewer 179:-
Quorn fillet, red onion, zucchini, paprika and mushrooms grilled on a skewer, served with grilled halloumi, chili & lime salsa, herb cream and fried potato wedges
Rostad Rotselleri med ättikshollandaise 199:-
Serveras med ljummen somrig potatissallad och rostade valnötter
Roasted Celeriac with vinegar hollandaise 199:-
Served with lukewarm summer potato sallad and roasted walnuts
